來源: 中國食品報官方平臺
學(xué)校建在實力雄厚的工廠里，課堂設(shè)在現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、智能機器人物流車間、國家級食品質(zhì)量檢測及研發(fā)中心，有著30年以上實戰(zhàn)經(jīng)驗的上千名老師授課……在這樣一所學(xué)校，可以實現(xiàn)“入學(xué)即入職、學(xué)習(xí)即上崗、畢業(yè)即就業(yè)”。這就是位于“紅棗之鄉(xiāng)”河南省新鄭市鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院里的真實教學(xué)場景。
日前，教育部公布實施專科教育高校備案名單，河南新增兩所學(xué)校，其中依托好想你紅棗產(chǎn)業(yè)園和紅棗博物館等優(yōu)勢資源新建的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在列，今年9月份學(xué)院將招收首批3000名學(xué)子。為何要辦這樣一所“廠中校、校中廠”的學(xué)院？學(xué)院有何獨特之處？如何才能培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能人才？近日，好想你教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長石聚領(lǐng)對此一一解答。
好想你教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長石聚領(lǐng)
以產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)培養(yǎng)人才 以人才靶向培育產(chǎn)業(yè)
6月30日起，河南高考考生可填報本科一批、地方專項計劃本科批、本科二批以及藝術(shù)本科A段、藝術(shù)本科B段、特殊類型招生志愿。由河南好想你鄉(xiāng)村振興學(xué)院有限公司創(chuàng)辦的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院也在填報高校名單之列。那么，為何要創(chuàng)辦這樣一所食品工程職業(yè)高校？
“職業(yè)教育與經(jīng)濟社會發(fā)展關(guān)系最為緊密，與就業(yè)和民生關(guān)系最為直接，是培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要途徑。”石聚領(lǐng)表示，河南作為全國重要的經(jīng)濟大省、人口大省、食品產(chǎn)業(yè)大省，加快培養(yǎng)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍和食品技能人才，是實施促進(jìn)中部地區(qū)崛起、黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展等重大國家戰(zhàn)略及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的歷史選擇，也是開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展嶄新局面、實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。
通常來講，高校都是獨立的，不會建在工廠。這所把課堂搬到產(chǎn)業(yè)鏈上的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院究竟是一所怎樣的院校？又有哪些獨特之處？
據(jù)石聚領(lǐng)介紹，位于新鄭市中華北路199號的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院，是經(jīng)河南省政府批準(zhǔn)、教育部備案的三年制全日制高職?？圃盒?，也是河南省教育廳等六廳局認(rèn)定的河南省產(chǎn)教融合型單位，是中國食品產(chǎn)教融合共同體常務(wù)理事單位。
“廠中校、校中廠”是鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院的一大特色。學(xué)院依托于“中國紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司的紅棗博物館、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、智能機器人物流車間、綜合拓展訓(xùn)練場、國家級食品質(zhì)量檢測及研發(fā)中心、紅棗小鎮(zhèn)等優(yōu)勢資源所建，是一所建在園區(qū)和工廠里的大學(xué)。
除了把學(xué)校建在工廠里，學(xué)院還把課堂搬到了產(chǎn)業(yè)鏈上。在這里，企業(yè)技師與專業(yè)教師共同授課，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實踐的能動性，助推學(xué)生成長、成材。
以產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)培養(yǎng)人才、以人才靶向培育產(chǎn)業(yè)。學(xué)院辦學(xué)宗旨就是立足河南、面向全國，將學(xué)院打造成一所家長滿意、學(xué)生成才、社會需要、適應(yīng)時代的平臺型、創(chuàng)業(yè)型、國際化、產(chǎn)教融合型大學(xué)。
打造產(chǎn)教融合型學(xué)校 致力實現(xiàn)“人人有才、人人成材”
作為一所新建高校，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院開設(shè)有哪些專業(yè)？
據(jù)石聚領(lǐng)介紹，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院設(shè)立有食品學(xué)院、咖啡學(xué)院、工商學(xué)院3個學(xué)院，開設(shè)了食品智能加工技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營與管理5個專業(yè)。學(xué)生在學(xué)校修完教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，取得普通高等學(xué)校畢業(yè)證書后，可以參加專升本考試。
培養(yǎng)人才是學(xué)校的第一使命，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在這方面有什么辦學(xué)特色？石聚領(lǐng)表示，學(xué)院依托“好想你”上千名具有30多年實戰(zhàn)經(jīng)驗的老師，踐行教育部“一體、兩翼、五重點”的辦學(xué)思路，在“真實工作環(huán)境、真實工作內(nèi)容、真實考核目標(biāo)、真實共享機制、真實項目經(jīng)理”的5R教育場景中，實現(xiàn)“人人有才、人人成材”的辦學(xué)特色。
學(xué)院基于“一縣一品、一區(qū)一店、一店千品、一品千店”的商業(yè)模式，校企共建就業(yè)、創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)平臺，為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)資源，提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量和創(chuàng)業(yè)水平。在校生享受國家獎學(xué)金、勵志獎學(xué)金、助學(xué)金。學(xué)院設(shè)立有教育基金會、助學(xué)金，主要用于對品學(xué)兼優(yōu)及家庭貧困學(xué)生的獎勵和資助，為家庭困難學(xué)生提供學(xué)雜費減免服務(wù)，并支持學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目。
在這里學(xué)的是真東西、真技能，每一個學(xué)生畢業(yè)時，拿到的不僅是一個畢業(yè)證，還有農(nóng)產(chǎn)品食品檢測員、電子商務(wù)師、連鎖經(jīng)營與管理師等若干職業(yè)資格證書，讓人人持證，憑技能出彩。另外，學(xué)院還計劃聯(lián)合全國幾所農(nóng)業(yè)大學(xué)建立產(chǎn)教聯(lián)盟，培育創(chuàng)新人才，推動農(nóng)產(chǎn)品深加工和新品研發(fā)，為國人吃得更好、更健康服務(wù)。
鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在打造產(chǎn)教融合型學(xué)校方面有何規(guī)劃？石聚領(lǐng)表示，依托優(yōu)勢資源，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院聚焦學(xué)生就業(yè)和服務(wù)地方經(jīng)濟，校企同頻共振，培養(yǎng)對口人才，著力打造學(xué)生成材的平臺、教職工成為企業(yè)家的平臺、企業(yè)的技術(shù)人員成為老師的平臺等。
教育從企業(yè)的品牌中獲益，企業(yè)因教育的發(fā)展而提升。下一步，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院將以高質(zhì)量黨建為引領(lǐng)，抓實立德樹人根本任務(wù)，以河南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能型人才、能工巧匠、大國工匠，為現(xiàn)代化河南建設(shè)提供堅實人才支撐。
（張學(xué)鋒 馬夢雪）
延伸：
萬億級食品產(chǎn)業(yè)大省如何更好培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才？
今年，對于河南131萬考生而言，選擇一個心儀的學(xué)?；?qū)I(yè)成為當(dāng)務(wù)之急。河南作為萬億級食品產(chǎn)業(yè)大省，如何培養(yǎng)更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才，更好助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
“強大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)需要教育配套。”河南省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長陳振杰認(rèn)為，河南是糧食大省和食品工業(yè)大省，食品產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，有著龐大的用人需求。如今，職業(yè)教育快速發(fā)展，但以全國名企為背景的職業(yè)院校還不多，職業(yè)學(xué)院主要是為企業(yè)培養(yǎng)具有職業(yè)技能的學(xué)生，能夠在一定程度上解決就業(yè)問題，而且專業(yè)設(shè)置能夠緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，在學(xué)生培養(yǎng)模式上具有創(chuàng)新性。
北京師范大學(xué)政府管理研究院副院長宋向清認(rèn)為，要把職業(yè)教育與當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)、資源、人口、市場等要素有機結(jié)合起來，讓它們能夠精準(zhǔn)對接，這是河南及中西部其他地區(qū)實現(xiàn)“彎道超車”的一種重要舉措，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)先、經(jīng)濟優(yōu)先的發(fā)展理念。高等教育的行業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)也要優(yōu)化調(diào)整、合理布局，讓職業(yè)教育服務(wù)更多的崗位和工種，為不同地區(qū)提供不同的技能人才。
宋向清還認(rèn)為，河南大力發(fā)展職業(yè)教育勢在必行。“發(fā)展職業(yè)教育與新型高水平大學(xué)并不矛盾，河南是全國經(jīng)濟、人口及食品產(chǎn)業(yè)大省，河南考生也是全國最卷的一群人。另外，高等教育合理的比例應(yīng)當(dāng)是1/3的理論性、科研性教育，2/3的職業(yè)性、實務(wù)性、操作性教育。”
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